易武天門山普洱茶到底有多神秘

當你喝過了薄荷糖,彎弓,落水洞,麻黑,銅箐河的時候,你會逐漸地對易武的茶有更多的認識和了解,也更加喜歡她的柔甜和美麗。

最近幾年易武出來很多「後起之秀」,除了我們熟知的薄荷塘,還有銅箐河、百花潭白茶園、冷水河等。這些超微小山頭的名字,你可能第一次聽到,但翻開2017各大山頭普洱茶價格表,它們的價格超乎你的想象,早已超過刮風寨,讓人想驚歎不已!不過卻有一個山頭例外,它就是天門山普洱茶

這幾年,在普洱茶界,火爆了很多以前名不見經傳的産區,總是隔上一段時間火爆一個産區。今天主要介紹天門山這個産區。說到天門山,估計很多人的第一反應是湖南張家界的天門山。但是普洱茶界的天門山,估計對普洱不是很熟悉的茶友是不知道的。

 雲南天門山位于西雙版納州勐臘縣易武鎮馬叭寨

是的,當你遠眺天門山的時候,山那邊就是老撾了。天門山離易武鎮不算很遠,大概60多公裏的路程。不過,要進天門山得先通過馬叭寨。之後,你得騎着摩托車進山了。

從馬叭寨到天門山非常狹窄崎岖,車根本開不進去。再加上雨季,更是泥濘濕滑,到處都是泥漿水坑。開车人稍有不慎就翻车,很适合越野。

天门山古茶林距离寨子看着近,走着远。天门山的古茶树极少有连成片的,都是一小块一小块分布的,最近的离寨子也要花一个小时才能到。茶树分布在茂密的原始森林里,周围都是高大的灌木和乔木,生长环境极好。

因为交通不便,去往古茶林的路坎坷难行,而且森林茂密,所以这里的古树茶很少有人采摘。当地茶农宁愿采低海拔的小树,也不愿钻进原始森林,历经千辛万苦去采古树茶。因为采摘少,所以天门山的古树都野蛮生长。

行走在这样的山路上,车轮只能缓慢翻滚,伴随着搅拌泥浆的哗啦声,你会发现你根本不是在走路,而是在耕地。等你到达目的地的时候,绝对是腿脚发麻,满身大汗。因为稍不留意,你就会人仰车翻。

第一次见天门山古树茶园,会让你发现什么叫做山穷水尽柳暗花明的美好。古茶园郁郁葱葱,大树林立,遮天蔽日。各种热带植物散落,组成了衣服完整的生态画卷。山中清新的空气猛烈冲击肺部,让你感受到繁华都市外面的另一个世界,不由得让人多想吸一口。山林的湿润气息触摸着你的皮肤,带来阵阵清凉。但更令你称奇的是那些高高耸立的高杆古树。

天门山普洱茶整体来说滋味饱满,苦涩味几乎不显,香气融于水,汤水甜度非常高,回甘生津持久,喉韵绵长,回味无穷。

一起来感受一下天门山古树茶吧!

第一泡:入口柔顺,感觉山野花香浓郁,香甜,苦涩几乎不显

第二泡:山野之气更加明显,依旧是甜柔细腻,嘴里一滑就进喉咙

第三泡:感受到茶汤入口的厚度,口腔很滋润,柔滑,回甘生津初现。

第四泡:回甘生津明显,嘴里很清爽,舌面、牙齿很滋润,舌底开始冒清泉。

第五泡,大口含住茶汤,一股山野花香布满整个口腔和鼻腔。

第六泡:两颊生津,舌底不断冒泡,身上发汗、发热明显。

第七泡、第八泡:一开始的香甜已被舌底部冒出的清甜取代,回甘太棒了,我更喜欢这种清甜,一杯下喉,满嘴都是甜味。

如果你真的是一个爱茶的人,你不会抑制这种事深情的。由衷的喜欢和热爱,因为这是一种缘分是一种恩赐。

天門山 易武古樹茶最後一塊處女地

 天門山 易武古樹茶最後一塊處女地

有人說它是易武古樹最後一塊開發的「處女地」,作為易武的後起之秀,它會成為下一個薄荷塘銅箐河嗎?

最近幾年易武出來很多「後起之秀」,除了我們熟知的薄荷塘,還有銅箐河百花潭白茶園、冷水河等。這些超微小山頭的名字,你可能第一次聽到,但翻開2020各大山頭普洱茶價格表,它們的價格超乎你的想像,早已超過颳風寨,讓人想驚歎不已!不過卻有一個山頭例外,它就是天門山

1、天門山的位置

天門山古樹茶林位於易武鄉曼乃村馬叭(pia,三聲)寨,海拔1400—1600米,緊鄰老撾。從易武牌坊出來右轉,往江城方向行走約30公裏,到朱石河檢查站再往右轉,走六七公裏,即到。

位置好不好,看看“鄰居”就知道!

站在天門山山頂眺望,很容易發現天門山薄荷塘彎弓丁家寨、一扇磨處在同一山系,直線距離都不太遠。要知道這些“鄰居”們都有國有林和高杆古樹,都是易武的頂級山頭,不少「後起之秀」都出自這一山系。那麼天門山的生態環境如何?

2、天門山普洱茶的生態環境

天門山古茶林距離寨子看著近,走著遠。天門山的古茶樹極少有連成片的,都是一小塊一小塊分佈的,最近的離寨子也要花一個小時才能到。茶樹分佈在茂密的原始森林裡,周圍都是高大的灌木和喬木,生長環境極好。

因為交通不便,去往古茶林的路坎坷難行,而且森林茂密,所以這裡的古樹茶很少有人採摘。當地茶農寧願采低海拔的小樹,也不願鑽進原始森林,歷經千辛萬苦去采古樹茶。因為採摘少,所以天門山的古樹都野蠻生長。

天門山的古茶樹海拔都很高,最高的有30多米,很多古樹都已達到做高杆的標準。(什麼是高杆古樹?回復 173 查看)這也是極好的自然生態環境,成就了如今的天門山古樹茶。站在天門山古樹下麵,仰望一顆顆參天茶樹,有種置身于南天門的感覺,難道這就是天門山的由來?究竟天門山的口感如何呢?

3、天門山普洱茶的特點

天門山古樹茶條索長而黝黑,白毫顯,亭亭玉立,像是正在跳芭蕾舞的姑娘,很漂亮。

天門山普洱茶整體來說滋味飽滿,苦澀味幾乎不顯,香氣融于水,湯水甜度非常高,回甘生津持久,喉韻綿長,回味無窮。

第一泡開始,湯水從舌尖開始發甜,像是一杯溫水中調入了一勺麥芽糖,清新甘香,舌面中部略微有點如新鮮蓮子中蓮心的微苦,短暫的停留之後便是隨著湝的澀味緩緩回甘。很多人喝慣了拼配的豐富濃重,對這款純料古樹單株會有短暫的不適應,覺得過於清淡,但是如果是真正深愛雲南山頭古樹茶的行家,便會對這款茶欲罷不能。

因為古樹單株,重點不是在於各區域拼配後口感的豐富,優劣的揚長避短,而是對一個經典產茶區中價值的深度探索,還有發掘雲南古樹資源不同於其它品種獨一無二的優勢,比如高聳入雲的古茶樹,比如易武地區獨有的綠芽茶樹種,再比如當地無可比擬的芽葉間距大持嫩度高,這些特點,任何一個,都足以成為標本般的存在。

特別是這款茶泡到十泡之後,除了古樹特有的耐泡,更是凸顯出高杆茶明顯的糖甜回甘,哪怕倒一杯白水,飲之都是口齒如蜜。及至尾水,夾出幾片葉底揉搓,豐富的果膠質使得葉片之間黏連明顯,手指輕揉,滑彈柔韌,葉色青綠泛黃,透出宛如還生在枝頭的鮮嫩感。

泡完久久,口鼻中鮮果木質味道縈繞不絕,甚至透著點春季鮮筍的味,不禁令人拍案叫絕,也難怪這茶,近兩年收藏價格便迎風直上了。