熟茶 古樹熟茶 2021福餅普洱茶 357克

中樂號2021福餅古樹熟茶,精選雲南高海拔喬木古樹茶,經傳統工藝渥堆發酵而成的普洱熟茶,發酵較輕,葉底柔嫩,活性度高,後期轉化空間大;條索肥壯,湯色紅濃,香氣優雅,口感醇厚,余味綿長,耐人尋味;經典高端古樹熟茶。

福餅」古樹熟茶,已經出品多個批次,喝過的都說好,一直都是一年好過一年,今年選料更加精良,發酵更輕,品質更加出眾,絕對是中秋送禮自藏的首選,感恩大家一路支持「中樂號」。

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2021福餅古樹熟茶,採用獨特的國風設計,將福字燙金,凸顯尊貴,承載中國傳統福文化與對未來生活的美好祈願,中秋佳節,把帶給您最親切、最尊貴的人!

而如今,隨著生活節奏加快,許多傳統文化傳承,便似隨著童年的歡笑聲一般逐漸遠去,特別是身處水泥森林中的我們,好像發現,不知何時起,身邊似乎,缺少了一些親切的東西。

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傳統的熟餅壓制工藝都是先分等級,裡面采用低級別的茶,然後再進行適當的散面,通常是表裡不一,中樂號福餅采用的是一口料壓制,絕對表裡如一,餅型周正圓潤,沒有任何散面,松緊度適中,撬茶葉時可以很好的保持茶葉本身的條索。

從這張高清圖片中我們就能看到餅形松緊度適中,有利於後期的轉變,條索分明緊湊,芽頭肥壯,看著這如此漂亮的餅形,真有種愛不釋手的感覺,該出手時就出手吧。

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中樂號2021福餅古樹熟茶餅形周正,餅身潔淨度高,條索均勻肥壯,清晰俊郎,品質保證,裡外一口料,表裡如一,實屬上品之選。

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普洱茶界有一個奇怪的現象,在價格優勢上,生茶總是勝於熟茶,即使是同一片茶園的茶,分別制成生茶和熟茶,新制生茶的價格決不低於熟茶,而價格的漲幅空間也是生茶大於熟茶

而事實上,制作熟茶的技術含量遠高於生茶,而且熟茶的制作過程,不僅要承擔發酵失敗的風險,還要承受超過30%的損耗率,而生茶的損耗率不超過10%。可見同等的原料,制成熟茶的成本要遠高於生茶

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幸福的味道是什麼?飲過「福餅」你就知!
每個人的出身都不同,對幸福的理解都不一樣,而對於我來說,只要能做自己喜歡做的工作和有一杯自己想喝的茶,還可以幫到大家的健康,那已經是很幸福!

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2021中樂號福餅古樹熟茶,湯色明亮,醇和優雅;茶水入杯,湯色初始呈濃紅色,繼而轉為棗紅色,似紅寶石般明亮濃稠,香氣醇雅悠長,於茶湯間即可領略古樹熟茶之“古韻”。

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茶湯入口爽滑飽滿,茶香四溢,茶香縈繞,甘潤持久。

許久不見,是否覺察到兄弟姐妹們,已經不再如同昔日般活力青春?

股肱之情,血濃與水;遞上一杯「中樂號」福餅古樹熟茶,讓這一切融入喉間,你我無言,心意自知;嫋嫋茶香,是對每個人最美好的祝福。

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湯色寶石紅濃,通體透徹,極其誘人。

許久不見,是否也發現自己已經很久沒有與昔日夥伴們,來上一次最癡心的暢談?

互相扶攜、無份彼此的昔日記憶,都在這杯香醇的「中樂號」福餅古樹熟茶中回味,閑暇時刻,約上各路摯友,為你我的每一份情義,傳遞最誠摯的祝福

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許久不見,是否注意到了父母的臉上,已經漸漸留下歲月的印跡?

父母能夠健康快樂,笑口常開,就是兒女最大的福氣;茶飲滋補,健康是福,暖心的一杯「中樂號」福餅古樹熟茶,為你傳達最貼心的祝福。

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2021福餅古樹熟茶只有7成左右的發酵,葉底活性很好,後期轉化空間很大,從你的選擇那一刻,已經可預見你的未來,我說的當然是2021福餅。

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中樂號古樹茶,陪你過大年!

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2020所有的遺憾都是2021驚喜的鋪墊,我們從心出發,在過去的一年裡,所有的茶價都沒有調整,同大家一起齊心抗疫,年終歲末大優惠,中樂號品牌所有正價古樹茶普洱茶,全部買二送一,網店和門市同步進行,全球配送,買點好茶,回家過年,還等什麼……
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古樹熟茶 普洱熟茶 發酵的秘密

熟茶 古樹熟茶 普洱熟茶 發酵的秘密,為什麼茶廠不會告訴你?

熟茶 古樹熟茶 普洱熟茶 發酵的秘密,為什麼茶廠不會告訴你? 渥堆發酵是普洱茶加工技術的重要工序,也是形成普洱茶熟茶)獨特品質的關鍵性工序。 普洱茶渥堆發酵前,加入一定量的水,發酵過程中,溫度是逐步升高的,最高溫度不能超過65℃,嚴格控制堆溫在40~65℃之間,太低和太高都不行,可以說,溫度給了普洱茶第二次生命。


古樹熟茶是指用百年古樹茶來發酵的熟茶,用於原料的稀缺,價格昂貴很多,所以發酵古樹熟茶風險比較大,很大茶廠都不會去做純正的古樹熟茶發酵,所以就更加要講究和小心。
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大樹茶是古樹茶嗎

古樹茶是什麼?大樹茶是古樹茶嗎】
古樹茶是指存活百年以上的喬木茶,在雲南版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區、老撾北部豐沙裡省有古樹群落,數量稀少。而在一些所謂“骨灰級”茶友的標準中,則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹茶”之名。 古樹茶也叫大樹茶,在以雲南古六大茶山和新六大茶山茶區以及老撾北部豐沙裡省有古樹群落,故而產量十分稀少。

 

古樹茶是指存活百年以上的喬木茶,比較稀少!
古樹茶是指存活百年以上的喬木茶,比較稀少! 其實古樹茶樹齡的時間界定,是有特殊的歷史原由的。近代雲南大量種植茶樹,是在清道光之前(1820-1850),從清末開始雲南茶區多有戰亂、瘟疫等發生,茶樹的種植栽培自然陷入停頓;至民國初期(1912),方開始在鳳慶地區種植生產紅茶;直到新中國成立(1949)後才大規模開闢台地茶園。

 



500百年以上的古茶樹 由此,按茶園種植年代來劃分顯得更加合理,在我們的標準:《雲南古樹普洱茶感官審評評分標準》和《收藏級雲南古樹普洱茶製作標準》中,將1949年前人工栽培的茶園定義為古茶園,1911年前人工栽培的自然狀態下生存下來的古茶園成為原生態古茶園。並綜合茶園生態、茶葉品質等因素將古樹普洱茶分為普世級、品鑑級和收藏級三個等級。根據標準,品鑑級和收藏級古樹普洱茶原料應產自1911年前種植的原生態古茶園。



 

1951年,一棵樹齡超過800年的古茶樹在南糯山被發現,南糯山因此成為最早界定茶王樹的地方

普洱茶名稱的由來

普洱茶名稱的由來!

普洱茶」名稱的由來,根據佛經記載,藏、蒙一帶氣候早晚溫差大,居民容易中暑、上吐下瀉(瘧疾),因而形成流行性傳染疾病,普賢菩薩採用紅茶,給予溼度繼續發酵,然後沖泡飲用,治好惡疾,人民為感念普賢菩薩,故將此種茶以普賢菩薩的「普」字為首來命名;「洱」是因為廣為流傳此種茶能治好病,因為是聽來的,所以第二個字便取名「耳」,依據佛經記載水是智慧的象徵,為了表示尊重,所以把耳字再加上水字邊即為「洱」這是普洱茶的由來。

中國雲南省西雙版納附近地區有原生喬木是大葉種的野生茶樹高一丈多,採收時需要用竹竿綁上鐮刀割茶葉、或登梯採茶,此種茶葉纖維粗、韌性強,很適合製造成普洱茶,成品比其他茶葉製作的普洱茶好,所以雲南省成為生產普洱茶的大本營,有了生產就有買賣交易,早期以雲南普洱府為集散地,普洱府亦因為普洱茶在此集中買賣而得名,後來更名為普洱鎮。

普洱茶是什麼茶,定位在哪裡?藏蒙一帶大部分是遊牧民族,逐水草而居,以肉食為主,他們有多樣化喝普洱茶的方法,及生活中對普洱茶相當倚賴。以現代醫學角度解釋他們所訴求的是體質的酸鹼平衡,他們日常不喝普洱茶,積食難化而百病叢生,減少壽命,因為肉類是酸性食物,遊牧生活體力消耗量大,肉類需求更多,又缺乏綠色食物,所以大量喝普洱茶連茶葉也當菜吃,普洱茶的茶葉以大葉種粗纖維的葉子製作表現最好,他們把葉子吃了可以補充纖維質,茶煮過營造大量的鹼,促使體質酸鹼平衡。煮茶、高溫會使抗氧化多酚類成分起化學變化,把茶的好滋味及部分珍貴成分破壞,蒙藏民族盛行煮茶是因為民生所需,兩者無法兼顧而取其一,需要大量的鹼而煮茶。

古時候文獻所記載「煮茶」,在那個時代取火是以木材為原料,木材燃點低,不像現代是瓦斯、電燃點高加溫速度快,如果有露營經驗,用木材燒水要煮很久水才滾,當時的煮茶與現在泡茶所需浸泡時間差異不大。民國87年我在玉泉茶藝聯誼會(現在的玉泉茶協會)茶藝講席中談到普洱茶,有一群南山人壽的學員正準備去泰國旅遊,我特別叮嚀記得帶普洱茶當保健飲料,回國時他們對我說:「老師你好神哦!我們去泰國玩有喝普洱茶的人都平安無事,沒有喝普洱茶的人就拉肚子。」

其實原理很簡單,泰國是熱帶型氣候,高溫、高濕度下細菌活耀,種類又繁多,當地的人已經具有抗體(免疫力),我們這些外來客如果抵抗力差,就無法抑菌,熱帶氣候食物保存不易引起食物質變,滋生葡萄球菌,茶能抑制葡萄球菌,後發酵的普洱茶所孳生黴菌是天然的盤尼西林即抗生素,具有鎮痛、消炎功效,對不健康的腸胃有幫助,有黴菌的普洱茶它扮演小兵立大功的角色,如果我們懂得利用它。

過去瀉肚是腸子生病,無藥可治癒,因為藥經過胃就被胃液的強酸所破壞,尚未抵達腸子即陣亡,腹瀉患者唯有飲食清淡或減食使腸胃自然痊癒,腹瀉的症狀若是腸胃發炎普洱茶是輕鹼性飲料,通過胃時可以中和胃酸,使胃的酸度降低,普洱茶湯裡的盤尼西林有部份可以順利通過胃抵達腸子,減輕發炎症狀。近幾年醫藥才有耐胃酸的膠囊問世把治療腸子的藥包起來才能安全通過胃。

普洱茶製造過程及後發酵產生的菌種與市面販售的養樂多、優酪乳是同性質,所以對便秘的人有幫助,有人提倡把普洱茶煮過才喝,煮過的普洱茶把益菌都一併殺死,破壞茶裡面最珍貴抗氧化多酚類成份,那麼喝普洱茶的定位在那裡?如同把養樂多,優酪乳煮過再喝,那請問喝什麼?對身體有何益處?所以沖泡普洱茶洗茶溫度80度C最適宜,回沖時溫度漸續升高。

普洱茶的製造以渥堆方式使茶產生熱,熱產生濕度,促使茶葉熟化(綠色茶葉熟化顏色變黑)、發酵、渥堆的外表覆蓋稻稈,稻稈是鹼性透氣可以幫助普洱茶營造良好的發酵環境,所以普洱茶裡夾雜稻草、米糠即此緣故。歷經適當發酵再利用模具造型,有磚茶、餅茶、沱茶、方塊造型、香菇造型等以及散茶,壓製後烘乾定型,再於包裝前補充適量的蒸氣,使其內含溼度經營後續發酵的環境,採用宣紙包裝透氣,利用空氣氧化。普洱茶製造過程帶有黴味是正常現象,因為它要營造微生物演化的環境,以及後發酵需要大量空氣助長它氧化,「氧化」可以幫助普洱茶的黴味揮發,及演生益菌與物質。

所以普洱茶是以年份論身價,越陳年越值錢,因為除了黴菌以外還具備陳年茶的特質,口感滑潤,溫和的茶氣,年份越久黴味越淡,茶的個性(苦、澀)變淡轉換成甘醇,貯存更多的能量,茶湯入口後有清涼的感覺,茶韻久遠喉韻好,年份又到達某個程度的茶,茶氣可以通氣脈、通五臟六腑、去滯化淤令人神清氣爽。普洱茶不宜精緻包裝,衣物若產生黴味可以利用日曬、通風方式去除黴味,普洱茶忌曬太陽,紫外線會殺死益菌,阻礙發酵的進行,通風、透氣是貯存普洱茶最適宜的方法。

渥堆的普洱茶因為熱產生濕度,優點能加速熟化屬於全發酵茶,茶湯溫和,不刺激腸胃,但缺點是熱產生的濕度像泡茶一樣會流失茶的成份;另一種方法採用人工蒸氣法,加工至重發酵的程度,此種製法熟化速度慢,茶葉個性(苦,澀)轉化慢但是茶成份保存完整,茶韻足、滋味好,貯存時繼續後發酵。

普洱茶減肥是善用其特質,要減肥必需飯前、飯後飲用普洱茶,飯前飲普洱茶可以中和胃酸,胃壁不受刺激減輕飢餓感,茶水能讓你有飽足感無形中飯量減少,飯後飲用普洱茶能消油脂,加上普洱茶內含酵素能幫忙分解食物,食物藉由酵素分解,人體方能吸收,有了分解的動作無法吸收的才能排出體外,不囤積體內,達到減肥的效果,喝茶利尿也是減肥。

    青沱、青餅這種茶不能稱它為普洱茶,它屬於半發酵茶,熟化及發酵的程度不夠,就沒有大量的酵素來營造黴菌,它跟台灣的半發酵烏龍茶沒兩樣。如果喝青沱、青餅想減肥會有二種效果:一種越喝越肥,原因是青沱、青餅茶鹼高,刺激腸胃容易造成飢餓感反而吃更多食物,尤其喝茶量多時會特別想吃肉或油炸食品;另一種效果是想減肥的人喝茶量多,強鹼傷了腸胃,阻礙營養吸收是不健康的瘦。

如果曾去過港式茶樓飲茶,隻要稍微留意就會發現用餐前喝普洱茶,吃點心喝普洱茶,沒吃幾樣就飽了,食量少才能減肥,茶樓的普洱茶加菊花,普洱茶屬性涼、菊花屬性寒,搭配油炸點心很適合,平常把菊普當飲料喝,過量易寒可以加桂花或陳皮普洱茶的缺點是有黴味,聞香要趁熱,既然聞到的是黴味就可以省略,涼普洱茶聞不到黴味反而可口。所以普洱茶屬於大杯茶,適合大口飲用,夏天冰涼可消暑、解渴,胃不好的人可加鮮奶喝,喉嚨腫痛普洱茶加塩飲用會舒緩,普洱茶不宜加糖,適當濃度的普洱茶能生津止渴且潤滑甘甜。

普洱茶能去油膩、消脂肪、清熱降火、下氣化滯,陳年普洱對清熱下氣效果特別好且茶性溫和兼利尿作用,適合身體虛弱及老弱婦孺飲用,茶是預防疾病重於治療的飲料,每天適量喝茶促進新陳代謝,啟動排毒機制,在不知覺中預防疾病的發生。

無論怎樣說,茶作爲一種飲料,其終極的目的就是被喝掉。無論是高官權貴,還是 普通百姓,茶喝的是口感,喝茶應該是一件輕松、享受而又健康的事情。忘掉普洱 茶魔術的幻彩吧,當整個市場爲了利益而蠢蠢欲動的時候,我希望所有的茶友能抱 着一個健康、簡單的心态去喝茶,去喝普洱茶,真正地在普洱茶中喝出健康,喝出 快樂。

什麼茶葉最適合胃不好的人喝?

什麼茶葉最適合胃不好的人喝?

現代人生活、飲食不規律,讓胃病有機可乘。茶友們一旦被扣上胃病的帽子還能喝茶嗎?中醫專家稱,喝茶究竟養胃還是傷胃,要因季節而異,更因人而異。養胃那要看具體情況了,如果是屬於胃寒的人,喝綠茶就不舒服了,所以還是要看看自己的體質。其實不管男人女人,喝茶都要看體質。

一、茶葉的種類常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。一般而言,綠茶和清茶中的鐵觀音由於發酵程度較低,屬於涼性的茶;清茶中的烏龍茶、大紅袍屬於中性茶,而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。

二、飲茶的注意事項普洱茶:性溫和醇厚,有暖胃、降血壓、降血脂的作用,長期飲用對減輕動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有效。綠茶:過敏體質喝綠茶易嘔吐。中國大部分名茶都為綠茶,由於製作工藝中沒有發酵環節,所以營養成分較之其他類高,但葉綠素含量也較多,對腸胃刺激較大,胃潰瘍病患者不能喝綠茶。

鐵觀音:空腹不能喝。鐵觀音屬半發酵茶,由於發酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音,否則,易醉茶。烏龍茶:須用100℃開水沖泡。烏龍茶不寒不熱,辛涼甘潤,是一種中性茶,適合大多數人飲用。因茶葉較粗老,須用100℃的開水沖泡。

大紅袍茶:溫而不寒不傷胃,滋味醇厚,香氣濃郁,飲後齒頰留香,經久不退,沖泡9次後,還有原茶的桂花香味。專家建議,有抽煙喝酒習慣,容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質者)喝涼性茶;腸胃虛寒,平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者(即虛寒體質者),應喝中性茶或溫性茶,老年人適合飲用紅茶及普洱茶。

不過要特別注意的是,苦丁茶涼性偏重,清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好,最適合體質燥熱者飲用,但虛汗體質的人絕對不適宜飲用此茶。處於亞健康的都市病患者,應喝大紅袍、紅茶及普洱茶等中性、溫性茶,最多在茶中加點奶,做成奶茶效果會更好。如果血糖本身不高的話,還可考慮在茶中加糖。可能有部分人吸收功能較差,喝奶茶可能腹瀉,那就只喝熟普洱茶(發酵程度較高),因為熟普洱發酵後會產生很多微量元素能促進食慾和吸收。

最後建議大家在喝茶前要分清楚自己的身體是屬於哪種體質,然後再飲用相對應的茶,避免身體受到不必要的傷害。

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普洱茶 陳年普洱茶的收藏方法

曾經有人說過“能住人的地方就能存放普洱茶”,理論上是不錯,但必須設立專門的收藏空間,否則,長時間的存放於和人生活在一起的環境中,很容易受異味侵襲,比如:煙味、化妝品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。那麼自家藏陳年普洱茶該如何辦呢?

普洱茶是越陳越香,普洱茶在收藏過程中要有好的品質變化,還必須有適合的溫度、濕度、氧份,同時,要透氣、通風、避免陽光直射。

普洱茶的發酵過程,主要是微生物作用,而這種微妙而精彩的變化,也是需要條件才能完成的。總的外部條件是溫度、濕度、氧份。總之,存放普洱茶有五點必須注意:

1.不可曬到陽光,味會帶有不佳酸味

2.不可有外來水入侵,除了後轉化太快外,更可能水中有微生物而產生異菌發酵,產生不佳質變。

3.不可有異味竄入,產生不佳氣味。

4.盡量單一茶品趁放,以免難掌握狀況。

5.一次取茶足量,不要經常碰動以免難掌握狀況。

要喝普洱茶的話先拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開鬆成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。

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中樂號.古樹茶 最生態的普洱茶 香港冠軍的普洱茶

古樹普洱茶的品質才是王道,其他都是浮雲,中樂號專注古樹普洱茶領域17年!古樹茶的好處在哪裡?為什麼要喝古樹茶?

古樹普洱茶最重要的是生態,大部分來自原始森林腹地,通常是林中有茶,茶中有林,所以古樹茶產量很少,大約只占普洱茶產量的5%,頂級的生態環境,成就了古樹普洱茶特別好喝的口感,古樹普洱茶會帶來感覺豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢;而台地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些,茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢,有的雖入口時感到霸氣,苦澀味比古樹茶也重;

而且每一年我們都會親自上茶山,去到普洱茶的最源頭,把全世界最生態的古樹普洱茶帶回香港同大家分享,品質才是王道,其他都是浮雲,「中樂號」榮獲香港多年國際普洱茶「冠軍」,在香港也算是本土第一家,有別於傳統普洱茶,又黑又難喝,如果閣下也想喝好茶,或者對喝茶有要求的話,記得來找「中樂號」,一定可以幫到你!

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普洱茶的功效與禁忌

 說到普洱茶,大家的第一反應就是“養生”,普洱茶的養生保健功效可以說是深入人心了。一直在說普洱茶好,那麼,普洱茶究竟有哪些功效呢?又有什麼禁忌呢?下面跟小編一起來瞭解下普洱茶的功效與禁忌,希望能幫助大家做到健康飲茶。

普洱茶的功效與禁忌

  普洱茶的功效與禁忌——功效

  茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方,而普洱茶經歷了生茶熟茶的轉變過程,其生茶具有祛風解表、清頭目等功效,而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被譽為一種攻補兼備的良藥。

  1、普洱茶助消化:普洱茶色紅屬火,性溫、味微苦亦屬火,其有淡味,歸脾屬土,總體看有溫養脾胃和利濕的作用。其生長環境在雲南,雲南山高且多,地氣最厚,因此普洱茶得土氣較其它茶厚,所以普洱茶溫暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要強。

  2、普洱熟茶治脾虛:上等熟茶味道醇厚溫和,力量溫和綿長,較易承受,數泡之後溫淡之味明顯,對脾虛有濕體質的人極為受用。

  3、普洱茶美容養顏:普洱茶有抗衰老的作用,而且,普洱茶陳置的時間越久,茶葉中的大分子化合物變成對人體有益的小分子物質。同時,普洱茶在存放過程中有微生物參與,使普洱茶的美容功效得到昇華。

  4、普洱茶治療便秘效果顯著:普洱茶最大的一個功效就是對腸胃好,生津解膩,便秘人群多喝普洱茶,能夠有很大的改善。

  5、普洱茶降血脂:普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量,使血管舒張,從而加速血液迴圈,解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點,讓肌膚紅潤有光澤。

  普洱茶還有去脂減肥的作用等,普洱茶老少皆宜,而且它的功效一直在不斷的被發掘,是當之無愧的“養生茶”!

  普洱茶雖好,但是凡事過猶不及,過度飲用普洱茶對身體也不全都是好處的。下面跟小編一起來看看普洱茶的飲用禁忌吧!

普洱茶的功效與禁忌

  普洱茶的功效與禁忌——禁忌

  1、忌空腹喝:不僅是普洱茶,所有的茶都忌空腹喝。因為,空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,緻使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

  2、忌飯前後馬上飲茶:飯前飯後20分鐘左右確實不宜大量飲茶,特別是飲濃茶。因為這樣做會沖淡胃液,影響消化。中醫認為“苦寒必傷脾胃”,過度飲茶首先會傷脾胃,“脾胃一傷,百病由生”,“淡茶溫飲保年歲”,飲淡茶、溫茶才更有利於身體健康。

  3、忌喝頭遍茶:由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,而且普洱茶保存的時間都比較久,頭遍茶有洗滌作用,所以應棄之不喝。

  4、忌經期喝茶:在月經期間喝普洱茶,可誘發或加重經期綜合征。所以,女性朋友們再愛喝普洱茶,要是在經期的話還是要注意忌口哦!

  5、忌酒後喝普洱茶:常言道:“酒後喝茶好,利肝還醒酒”,可喝過酒再喝普洱茶,人會更難受,會刺激脾胃,加大心臟負荷,容易造成酒後事故。

  以上就是小編關於普洱茶的功效與禁忌的相關分享,希望對大家學習茶葉知識會有所幫助,關注中樂號,大家可以瞭解更多茶葉知識,歡迎前來訪問。

普洱茶是什麼茶?屬於黑茶類嗎?

1、普洱茶歷史歸屬

普洱茶不是以茶種來命名,普洱茶屬於黑茶,因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市),故名叫普洱茶至今。現在泛指普洱茶區生產的茶,是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發酵,熟茶人工催熟。

2、普洱茶現今歸屬

歷史上確有把普洱茶歸為黑茶類,在安徽農大出的陳椽教授的《製茶學》一書中即作此分類。

普洱茶是屬於什麼類型的茶?

但是,業內對此存在異議,主要是其工藝和黑茶有異。特別是近年,爭議更大,直到2006年出來的雲南省地方行業標準裡,把普洱茶定義為雲南一定區域內大葉種茶製成的緊壓茶及散茶,算是在業內達成共識——即普洱茶是一特種茶,不屬於任何一種茶類。至今年7月份,普洱茶地理標識下來後,這種說法就更加有根據了。另外,在國家進出口商品目錄中也是將它放在特種茶類裡的。

其次,由於普洱茶工序不同,因此也有生茶和熟茶之分。