天門山 易武古樹茶最後一塊處女地

 天門山 易武古樹茶最後一塊處女地

有人說它是易武古樹最後一塊開發的「處女地」,作為易武的後起之秀,它會成為下一個薄荷塘銅箐河嗎?

最近幾年易武出來很多「後起之秀」,除了我們熟知的薄荷塘,還有銅箐河百花潭白茶園、冷水河等。這些超微小山頭的名字,你可能第一次聽到,但翻開2020各大山頭普洱茶價格表,它們的價格超乎你的想像,早已超過颳風寨,讓人想驚歎不已!不過卻有一個山頭例外,它就是天門山

1、天門山的位置

天門山古樹茶林位於易武鄉曼乃村馬叭(pia,三聲)寨,海拔1400—1600米,緊鄰老撾。從易武牌坊出來右轉,往江城方向行走約30公裏,到朱石河檢查站再往右轉,走六七公裏,即到。

位置好不好,看看“鄰居”就知道!

站在天門山山頂眺望,很容易發現天門山薄荷塘彎弓丁家寨、一扇磨處在同一山系,直線距離都不太遠。要知道這些“鄰居”們都有國有林和高杆古樹,都是易武的頂級山頭,不少「後起之秀」都出自這一山系。那麼天門山的生態環境如何?

2、天門山普洱茶的生態環境

天門山古茶林距離寨子看著近,走著遠。天門山的古茶樹極少有連成片的,都是一小塊一小塊分佈的,最近的離寨子也要花一個小時才能到。茶樹分佈在茂密的原始森林裡,周圍都是高大的灌木和喬木,生長環境極好。

因為交通不便,去往古茶林的路坎坷難行,而且森林茂密,所以這裡的古樹茶很少有人採摘。當地茶農寧願采低海拔的小樹,也不願鑽進原始森林,歷經千辛萬苦去采古樹茶。因為採摘少,所以天門山的古樹都野蠻生長。

天門山的古茶樹海拔都很高,最高的有30多米,很多古樹都已達到做高杆的標準。(什麼是高杆古樹?回復 173 查看)這也是極好的自然生態環境,成就了如今的天門山古樹茶。站在天門山古樹下麵,仰望一顆顆參天茶樹,有種置身于南天門的感覺,難道這就是天門山的由來?究竟天門山的口感如何呢?

3、天門山普洱茶的特點

天門山古樹茶條索長而黝黑,白毫顯,亭亭玉立,像是正在跳芭蕾舞的姑娘,很漂亮。

天門山普洱茶整體來說滋味飽滿,苦澀味幾乎不顯,香氣融于水,湯水甜度非常高,回甘生津持久,喉韻綿長,回味無窮。

第一泡開始,湯水從舌尖開始發甜,像是一杯溫水中調入了一勺麥芽糖,清新甘香,舌面中部略微有點如新鮮蓮子中蓮心的微苦,短暫的停留之後便是隨著湝的澀味緩緩回甘。很多人喝慣了拼配的豐富濃重,對這款純料古樹單株會有短暫的不適應,覺得過於清淡,但是如果是真正深愛雲南山頭古樹茶的行家,便會對這款茶欲罷不能。

因為古樹單株,重點不是在於各區域拼配後口感的豐富,優劣的揚長避短,而是對一個經典產茶區中價值的深度探索,還有發掘雲南古樹資源不同於其它品種獨一無二的優勢,比如高聳入雲的古茶樹,比如易武地區獨有的綠芽茶樹種,再比如當地無可比擬的芽葉間距大持嫩度高,這些特點,任何一個,都足以成為標本般的存在。

特別是這款茶泡到十泡之後,除了古樹特有的耐泡,更是凸顯出高杆茶明顯的糖甜回甘,哪怕倒一杯白水,飲之都是口齒如蜜。及至尾水,夾出幾片葉底揉搓,豐富的果膠質使得葉片之間黏連明顯,手指輕揉,滑彈柔韌,葉色青綠泛黃,透出宛如還生在枝頭的鮮嫩感。

泡完久久,口鼻中鮮果木質味道縈繞不絕,甚至透著點春季鮮筍的味,不禁令人拍案叫絕,也難怪這茶,近兩年收藏價格便迎風直上了。

天門山普洱茶易武茶區最高的高杆茶

 天門山普洱茶易武茶區最高的高杆茶

在雲南易武,有一座茶山,叫天門 山

產地簡介

易武作為雲南六大茶山之一,位於猛臘縣北部,降雨量充沛,土地肥沃,水土資源豐富,氣候宜人,適宜種植“普洱大葉茶種”,全鄉擁有茶葉面積4萬多畝。

說起天門山,很多人第一反應是張家界天門山,但是雲南天門山在茶友心目中的地位不亞於張家界天門山

雲南天門山位於易武邊境,在天門山遠眺,還能依稀望見老撾的身影。

易武天門山屬亞熱帶地區,終年暖熱,冬無嚴寒,夏無酷暑,降水豐富,海拔在1800米以上,適宜培育高級普洱茶的原料。

自古以來,就是高山出好茶。高山的低溫使得高山茶茶葉內部化學成分的累積有別於其它茶葉:茶葉內茶多酚和兒茶素含量隨海拔的升高而減少,氨基酸則隨著海拔升高而增加,這使得高山茶的茶湯甜味明顯,口感更加鮮爽甘醇,芳香也更為濃鬱。

原料工藝

雲程鑫天門山普洱茶取材于雲南天門山,精選易武頭春古樹茶料。古茶樹植根深、非人工培育,所以相較於其它茶而言,古樹茶的茶葉所含的礦物質更高,自然生長,所以無需使用農藥,更天然,無污染。此外,古樹茶的茶葉更耐泡,更具香氣,茶湯滋味醇厚,回甘生津。

雲程鑫天門山普洱茶以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過殺青、揉撚、曬乾等多道精細工藝製作而成,層層把關,是自然靈氣與傳統工藝的完美結合,品質優良,湯柔香揚,入口即難忘。

品飲特點

天門山普洱茶茶葉條索緊實粗壯、勻稱顯毫、色澤油亮。

茶葉芽頭顯白毫,葉片墨綠油亮。

香味濃鬱誘人,撲鼻而來。

輕輕一嗅便帶你進入天門山的傳奇仙境。

茶湯澄黃明亮,清澈有光澤。茶湯入口清爽不覺厚重,鮮爽甘醇,回甘生津,苦澀與甘甜搭配得恰到好處,相得益彰,令人回味無窮。

葉片寬大,柔軟厚實,葉脈平滑如綢緞。顏色鮮活、潤澤、飽滿。可見這款茶嫩度好、內含物質豐富,原料優質。

來自海拔1800米的高山古樹茶,有著時光沉澱的穩重質感,同時不失大自然鬼斧神工的靈氣之感。茶湯滋味層層滲出,仿佛是一本值得細細品味的古籍。

天門山的獨特風味融入茶葉中,古老神秘而又不失靈氣,其中韻味,需得茶客親自品嘗,細細道來。千萬茶客,便有千萬答案。

天門山普洱茶品質將超乎你的想象

作為歷史上著名的普洱茶產地“易武”倆字在茶友眼中有著十足的份量這裡是茶馬古道的源頭是有文獻記載的朝廷貢朝出產地“班章為王,易武為後”更是耳熟能詳而除了這些老前輩也慢慢多了一些後起之秀漸漸進入了人們的視野易武天門山便是最為突出的一個~此“天門山”非彼“天門山”說到天門山,估計很多人的第一反應是湖南張家界的天門山。但是普洱茶界的天門山,估計對普洱不是很熟悉的茶友是不知道的。

近幾年,隨著人們對古樹茶的追捧,以及古樹茶本身的品飲價值,易武茶價格一路走高,但最近幾年易武出來很多「後起之秀」,除了我們熟知的薄荷塘,還有銅箐河百花潭白茶園、冷水河等。這些超微小山頭的名字,你可能第一次聽到,它們的價格超乎你的想像,不過卻有一個山頭例外,它就是天門山

天門山的位置易武天門山古茶林位於易武鄉曼乃村馬叭寨,與彎弓薄荷塘緊密相連。天門山的地理位置十分特殊,處於中國與老撾的邊境線附近,而天門山名如其地勢,平均海拔在1600米左右,山勢險峻,站在天門山向下看,入眼群山連綿,雲霧繚繞,屬於風景迥異的人間仙境。

站在天門山山頂眺望,很容易發現天門山薄荷塘彎弓丁家寨、一扇磨處在同一山系,直線距離都不太遠。從易武牌坊出來右轉,往江城方向行走約30公裏,到朱石河檢查站再往右轉,走六七公裏,即到馬叭寨子。

要知道這些“鄰居”們都有國有林和高杆古樹,都是易武的頂級山頭,不少“後起之秀”都出自這一山系。那麼天門山的生態環境如何?

天門山的生態環境天門山距離寨子看著近,走著遠,需先乘摩托,再步行,最近的也要花費一個多小時才能走到。這裡古木參天,生態環境一流。而古茶樹大多分佈在海拔1400—1600米的大山中,說是林,其實茶樹甚少有連成片的,都是一小塊一小塊,具體有多少塊,老百姓自己也沒有統計過。

天門山古茶樹園區,森林茂密,茶樹周圍全是高大的灌木喬木,萬物自然生長,地下根系發達,營養豐富,茶樹充滿靈氣。山林間寂靜而幽暗,清脆的鳥叫聲,蟲鳴聲,橫倒在路中間的巨大樹幹,長著鮮綠潮濕的苔蘚,還有根莖呈透明色的蕨類植物,構成一幅和諧的原始森林景色,頗是怡人。

古茶樹的成長離不開周邊的生態,各種灌木喬木與茶樹的共同生長,才能形成“山有多高,水有多深”的雨林現象,才能促成古樹茶豐富的口感。

天門山古樹茶的價格特點易武天門山古樹茶是近幾年才火起來的,很多人可能也隻是聽過,但最近幾年春茶採摘之際,到易武天門山的茶客們越來越多。那麼易武天門山古樹茶的價格怎麼樣呢?

普洱茶春茶價格漲勢很猛,基本上就是一年一個價,特別是一些名山名寨的普洱春茶價格居高不下。就2019年普洱茶春茶的價格漲跌趨勢而言,大部分產區山頭茶價格或與去年持平,如以小產區為主的易武茶區,部分產量較低、名氣較大的山頭、略有漲幅,部分新晉山頭茶或將猛漲。

而從樹型來看,古樹茶因資源稀缺,所以古樹茶漲的可能要大於小樹茶,而小樹茶多部分地區會與去年持平。2020年易武天門山古樹茶價格預計會有所漲幅,當然普洱茶春茶價格受諸多因素的影響,不能一概而論。

為什麼天門山普洱茶值得入手?1、易武茶的後起之秀。天門山古樹茶真正被茶人發現也就這三年時間,以往都被茶商收走冒充其它產區的茶了。直到多位業內資深茶人盲品後給出點評:此茶口感堪稱易武茶之代表,極具收藏和品飲價值。此後,天門山古樹茶才慢慢被人提起。

2、價格適中,收藏品飲皆宜。普洱茶越陳越香,越放越好喝是經過近百年歷史檢驗的。然很多茶友不知道,具有收藏價值,存放一定年份能產生豐富口感的必須是上好的古樹茶

天門山的古茶樹,多數樹齡在200年以上,新茶口感即相當飽滿,回甘相當明顯,後期轉化更是值得期許。從喜愛收藏品鑒易武古樹茶的另外一個角度來看,現在的天門山天生古樹茶,真的是超級性價比!價值上升潛力巨大!

天門山普洱茶特點可以說,天門山以其柔和、甘甜、內斂、清雅,茶性外柔內剛而征服了眾多普洱玩家的芳心。

條索:長而黝黑。

香氣:春茶山野花香濃郁,香氣融入於茶湯之中。秋茶湯水中含著濃濃蜜香。湯色:金黃明亮。

滋味:沖泡後的天門山普洱茶滋味飽滿,苦澀味幾乎不顯,香氣融于水,湯水甜度非常高。

第三泡、第四泡:回甘生津明顯,嘴裡很清爽,舌面、牙齒很滋潤,舌底開始冒清泉。第七泡、第八泡:一開始的香甜已被舌底部冒出的清甜取代,回甘太棒了,一杯下喉,滿嘴都是甜味。

第九泡、第十泡:回甘生津快,甜而不膩,韻味非常好,體感通透。

第十五泡:當你停下來不喝,嘴裡依舊回甘生津連綿不斷,像是在舌頭底下埋了一顆糖,一直冒甜水。第二十泡:無水味,嘴裡仍是甜潤,回甘生津仍在持續,韻味十足,十分耐泡。

天門山古樹茶由於生長于原始深林之中加上高杆茶樹本身樹齡較久因此吸收的物質自然要豐富得多山野氣韻十足可謂是比較原生態而有自然韻味的好茶~

易武天門山普洱茶怎麼樣

說起易武,任何人都不會陌生,颳風寨、落水洞、麻黑薄荷塘張口就來,常說的:“班章為王,易武為後”更是耳熟能詳,而除了這些老前輩,也慢慢多了一些後起之秀,漸漸進入了人們的視野,易武天門山,便是最為突出的一個。那麼易武茶區天門山普洱茶怎麼樣?

易武茶區天門山普洱茶怎麼樣

  易武茶區天門山地理位置

  易武馬叭寨天門山古茶林位於易武鄉曼乃村馬叭(pia,三聲)寨,與彎弓薄荷塘緊密相連。緊鄰老撾。天門山薄荷塘彎弓丁家寨、一扇磨處在同一山系,直線距離都不太遠。從易武牌坊出來右轉,往江城方向行走約52公裏,到朱石河檢查站再往右轉,走4—5公裏,即到馬叭寨子。

易武茶區天門山普洱茶怎麼樣

  易武茶區天門山普洱茶怎麼樣

  1.產自原始森林,生態環境一流。老茶人都知道,古茶樹的成長離不開周邊的生態,各種灌木喬木與茶樹的共同生長,才能形成“山有多高,水有多深”的雨林現象,才能促成古樹茶豐富的口感。而我們不得不承認,現在多數古茶樹(園)都存在過度採摘、過度管理的現象,茶樹底下被整理的光禿禿,看不到一棵小樹甚至雜草,一年採摘多回,茶樹缺少生機。而置身天門山,森林茂密,茶樹周圍全是高大的灌木喬木,萬物自然生長,地下根系發達,營養豐富,茶樹充滿靈氣。並且通往茶地的山路異常崎嶇坎坷,平常甚少有人進入。

易武茶區天門山普洱茶怎麼樣

  2.易武茶的後起之秀。天門山古樹茶真正被茶人發現也就這三年時間,以往都被茶商收走冒充其它產區的茶了。直到多位業內資深茶人盲品後給出點評:此茶口感堪稱易武茶之代表,極具收藏和品飲價值。此後,天門山古樹茶才慢慢被人提起。

易武茶區天門山普洱茶怎麼樣

  3.價格適中,收藏品飲皆宜。普洱茶越陳越香,越放越好喝是經過近百年歷史檢驗的。然很多一般茶友不知道,具有收藏價值,存放一定年份能產生豐富口感的必須是上好的古樹茶天門山的古茶樹,多數樹齡在200年以上,新茶口感即相當飽滿,回甘相當明顯,後期轉化更是值得期許。關於價格,與易武有些名山名寨相比,目前還是絕對的窪地。

天門山 易武天門山 天門山普洱茶 稀有古樹茶

 天門山 易武天門山 天門山普洱茶   稀有古樹茶

天門山普洱茶屬於易武天茶區,易武馬叭寨天門山古茶林位於易武鄉曼乃村馬叭(pia,三聲)寨,與彎弓薄荷塘緊密相連,緊鄰老撾,天門山古樹茶,不是很多茶友有機會可以品到,隻因數量很少,所以變得更加稀有,歸入易武珍稀古樹茶一族。

天門山薄荷塘彎弓丁家寨、一扇磨處在同一山系,直線距離都不太遠。

易武牌坊出來右轉,往江城方向行走約52公裏,到朱石河檢查站再往右轉,走4-5公裏,即到馬叭寨子。

易武天門山普洱茶

易武天門山古樹茶

條索:長而黝黑

香氣:春茶山野花香濃鬱,香氣融入於茶湯之中。秋茶湯水中含著濃濃蜜香。

湯色:金黃明亮

滋味:苦澀較輕,刺激性較低,茶湯柔潤,口感香甜,留香持久,滋味平衡協調,柔滑細膩,層次感鮮明,茶氣緩慢而有力,喉韻綿長。

易武天門山普洱茶

天門山以其柔和、甘甜、內斂、清雅,茶性外柔內剛而征服了眾多普洱玩家的芳心。山林間寂靜而幽暗,清脆的鳥叫聲,蟲鳴聲,橫倒在路中間的巨大樹幹,長著鮮綠潮濕的苔蘚,還有根莖呈透明色的蕨類植物,構成一幅和諧的原始森林和諧景色,頗是怡人。總的來說「湯清醇、味柔潤、蜜香顯、回甘久」是易武古樹茶的品質核心。

易武茶區新崛起的天門山普洱茶

 易武天門山普洱茶

說到天門山,浮現腦海的都是有湘西第一神山之稱的張家界天門山,但是我們今天講的天門山與它卻沒有太大的關係。

因為我們今天講的天門山在雲南西雙版納易武鄉曼乃村馬叭寨,它的地理位置十分特殊,處於中國與老撾的邊境線附近,而天門山名如其地勢,平均海拔在1600米左右,山勢險峻,站在天門山向下看,入眼群山連綿,雲霧繚繞,想來風景與張家界的天門山比起來也是風景迥異的人間仙境。

喝茶人的最後一站是普洱茶普洱茶的最後一站在易武。「喝懂了易武茶,就會愛上易武茶的。」易武茶以柔著稱,很多知名產區的茶葉也被茶友所喜愛,薄荷塘颳風寨彎弓的名氣讓易武備受茶人關注,近幾年來銅箐河天門山這些微小產區也聲名漸顯。

天門山高杆古樹茶

一般的古樹因為常被採摘導緻生長週期與其他樹木比起來慢了很多,所以即使樹齡大但是樹高也沒有高杆古樹來得高。

天門山的高杆古樹茶因為生長環境原始封閉的原因,從前鮮少被世人造訪,所以未被矮化,加之茶樹周圍的樹木遮天蔽日,茶樹想要獲得營養與日照就不得不一個勁的長高,也造就了有的茶樹高達30多米,茶農採摘非常困難艱險。

但高聳挺拔的樹幹像電線杆一樣矗立在山林,茶葉長在樹幹上方,每次採摘都需要有梯子助力,然後經由茶農徒手攀爬採摘,天門山古樹茶,茶友們且喝且珍惜吧。

喝茶看原料,原料看產地,到了產地自然要看生態,毫不誇張的說天門山山高穀深,土壤優質肥沃,造就了獨樹一幟的天門山古樹茶的好滋味。

茶山路多難走,自然是去一次怕一次的,更何況天門山茶園的路狹小險峻,茶山常客摩托車行走都難。

前往天門山一路泥濘不堪,車輪都被厚厚的泥土所覆蓋,到了馬叭寨想去茶園自然就要倚仗摩托車,如果沒有熟悉路途的茶農帶著可能就到老撾去了,就算經常入山的茶農騎著摩托車也極為小心翼翼,一失足可能就會掉下懸崖。

天門山普洱茶特點

天門山的幹茶條索粗壯狹長極為顯眼,有的條索能有手掌那麼長,條索顯得淩亂又狂野,與一般古樹茶比起來真得很獨特。

天門山茶香清幽,與水相融,則讓湯水中含著濃濃的蜜香,口感柔滑細膩,層次感鮮明,四泡後生津回甘不斷,喝到第八泡左右,身體被茶氣攻佔,厚重的茶氣使得身體發熱冒汗,一品天門山,感受高杆古樹的魅力。

天門山茶難得,高杆古樹茶量也不多,好在現在價格還沒有炒出天價,能存一點算一點,能喝一杯也是高性價比了。

再過幾年,天門山茶價不好說要變成什麼樣,還是那句話,天門山,且喝且珍惜。