世界白茶在中國,中國白茶在福鼎!

世界白茶在中國,中國白茶在福鼎!

春天的福鼎,漫山的茶園裡,一顆顆茶芽正悄悄探出頭,一派生機勃勃的景象。

今年的春茶即將開始採摘,而一年一度的開茶節也將如期到來,向全世界展現福鼎白茶的風采和魅力。

悠久的茶文化歷史

福鼎,地處閩浙交界的東海之濱,這裡山川秀美、人傑地靈,不僅坐落著被譽為“海上仙都”的國家級風景名勝區、國家地質公園太姥山,也是蜚聲海內外的國家著名茶樹良種“福鼎白茶”、“福鼎大毫茶”的原產地,是中國白茶的發源地、中國最大的白茶產區和出口基地,享有“世界白茶在中國,中國白茶在福鼎”的美譽。

福鼎白茶的栽培與飲用歷史悠久。唐代陸羽《茶經》即有記載:“永嘉縣東三百裏有白茶山。”據史料記載,明清時代,福鼎白茶“產銀針、白牡丹、白毛猴和蓮心等,遠銷重洋”。

福鼎白茶的栽培與飲用歷史悠久。唐代陸羽《茶經》即有記載:“永嘉縣東三百裏有白茶山。”據史料記載,明清時代,福鼎白茶“產銀針、白牡丹、白毛猴和蓮心等,遠銷重洋”。

從唐代開始福鼎產茶的記載便不絕于史,至於明清,更是達到鼎盛,儼然一大產茶名邑,而以福鼎白茶中的珍品白毫銀針、白牡丹等為代表的名優茶,不但聞名中華大地,更漂洋過海翻山越嶺,分別從南從北沿“一帶一路”走向亞非、歐美。

正是千年的相依相偎,福鼎人對於白茶的理解,遠遠超越了作物的概念和特產的概念。

白茶,在福鼎人的生活中,早已昇華為一個文化符號,甚至被賦予了一種集體性的精神寄託,一年一度的福鼎白茶開茶節,也成為了一場最隆重的白茶盛會。