茶葉的種類 茶葉分類

與黑茶,除了這些中國六大茶類之外,花茶也是一種較為常見的茶飲。

一、綠茶

綠茶的發酵程度是0,口感最是鮮爽,比較有名的綠茶有西湖龍井、碧螺春以及信陽毛尖等。

二、黃茶

黃茶的發酵程度在10~20%之間,黃茶具有葉黃、湯黃的特點,是一種輕微發酵的茶葉,比較有名的黃茶有君山銀針、霍山黃芽。

三、白茶

白茶的發酵程度比黃茶又要高一些,約在20~30%之間,白茶素來有一年茶、三年藥、七年寶的說法,比較知名的白茶種類有白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等。

四、青茶(烏龍茶)

青茶又叫烏龍茶,是一種半發酵茶葉,發酵程度約在30~60%之間,青茶介於綠茶與紅茶之間,既能感受到它的鮮香,又能感受到它的甜醇。較為知名的青茶種類有鐵觀音、大紅袍等。

五、紅茶

紅茶的發酵程度在80~90%之間,是一種全發酵的茶葉,紅茶茶湯紅亮、滋味醇厚,知名的紅茶種類有祁門紅茶、正山小種等。

六、黑茶

黑茶的發酵程度是100%,它是一種後發酵的茶葉,因為在製作黑茶的過程中經過了長時間發酵,茶葉顏色變為暗褐色,所以被叫做黑茶。比較知名的黑茶種類有六堡茶、安化黑茶等。

七、普洱茶

普洱茶是採用雲南省某些區域內的大葉種曬青茶為原料,經過特定的工藝加工而成的茶葉。普洱茶又可以分為普洱熟茶(經過了人工發酵)與普洱生茶(沒有發酵)兩種類型,並且隨著普洱茶的流行,人們富有創造力的將普洱茶與青柑、紅柑相結合,形成了小青柑普洱茶、大紅柑普洱茶等具有獨特風味的茶葉品種。

之所以將普洱茶在中國六大茶類中獨立出來,並不是說壺知道在普洱茶的分類問題上有何偏向,僅僅是普洱茶作為現今較為火熱的茶飲品種,我們必須給與它充分的重視。

八、花茶

在日常生活中,花茶也是一種較為常見的茶飲,菊花茶、玫瑰花茶……這些花茶種類總是在不經意間走進我們的生活。

碎茶葉該怎麼泡,這些小妙招很實用

中國人愛喝茶,喝茶有諸多講究,在品茶的過程中,不僅注重品茶的香氣和滋味,還要欣賞茶葉在水中舒展起舞的優美姿態。因此,在評價一款茶的好壞與否時,通常還要評判一番茶葉的形態。

茶葉這個東西是易碎品,在運輸或者保存過程中,一個不小心茶葉的完整度就會受損。在我們日常喝茶的過程中,不論是餅茶、坨茶,抑或是磚茶,在撬開茶取茶葉時,也難免會留下一些碎茶。

碎了的茶就如雞肋,食之無味,棄之可惜。那麼這些碎茶我們通常是怎麼處理的呢?

其實,碎茶的出湯要更加迅速,只是在耐泡度和穩定度方面要相對遜色一些。所以說如果對沖泡的次數要求不高,不考慮外觀因素或一些小因素的話,碎茶對於品飲感受的影響也不是很大。

所以說碎茶千萬不要丟棄,下面小編來說說怎麼巧用碎茶葉。

碎茶葉該怎麼泡,這些小妙招很實用

一、搭配茶葉沖泡

實際上碎茶所用的原料、製作的工藝和倉儲的過程都是和整茶一致的,所以除了外觀不好看,出湯的速度不一致,以及耐泡程度不同,其他都是一樣的。

碎茶的茶汁浸出的速度比整茶要快,所以泡茶時加入適量的碎茶,可以使茶湯浸出更快,前幾泡的味道也不會太淡,又不會太影響耐泡度。

碎茶不一定就是不好的茶,相反碎茶可以幫助泡茶時縮短出湯的時間,把握好時間,依舊能泡出一杯好茶。

二、做成茶包

碎茶可以做成茶包,上班族或者出門旅行的人,就正適合帶茶包在身上,不僅經濟環保,自己製做的茶包可比外面買的要健康乾淨多了。

根據自己的口味,自己決定放入的茶葉的量。做成茶包以後,茶葉再碎也不會喝得一口茶渣了。

三、製成生活小竅門

碎了的茶葉可以放在鞋子裡,可以對鞋子起到殺菌除臭的味道。

碎茶葉可以煮水做成洗潔劑,用來洗鍋碗瓢盆都可以,綠色健康,去油污的效果也很好。

茶葉還有很多的藥理作用和其他效果,如果你捨不得用整茶,那麼這些碎茶就剛好派上用場了。

碎茶即使形態比不上整茶了,但是它的本質並沒有變,所以千萬不要把碎茶直接都丟棄了,改變一下想法,碎茶仍舊是個寶。

茶葉功效和副作用 吃肉和海鮮時別喝茶

茶葉功效和副作用 吃肉和海鮮時別喝茶

有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物後,不久就喝茶,以為能幫助消化。殊不知,茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣,使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性,在食用海鮮前或後吃海鮮,都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。

雖然茶葉有很好的茶保健功效,同時也有一些副作用,因此,大家在吃海鮮時最好別喝茶,建議最好間隔2小時以上。

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丁香茶是藥草界“健胃劑”

丁香茶是藥草界“健胃劑”

丁香茶,且聽書名很容易讓人認為是丁香花的葉子製作而成的茶。但其實這是兩種截然不同的植物。丁香茶也叫暴馬丁香茶,可入藥。主要分佈在小興安嶺各山區,以長白山的品種最負盛名。

丁香茶可調理腸胃

我的病人用丁香茶調理腸胃有一段時間了,每次遇到腸胃疾病的病人,我都介紹他們用這茶輔助調理,我自己也堅持飲用。丁香為花草藥界的“健胃劑”,其含有的特殊成分提取製成顆粒可以治療腸胃疾病,可緩解腹部氣脹,增加胃液分泌,增加消化能力。就因為它具備這些功效,在過節或者大型聚餐後最好也配備一杯亦舒堂丁香茶,能減少噁心嘔吐,清除油膩,消除腹脹。

當然丁香茶還可以調理腸胃,胃腸相連。丁香茶煎水喝對葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等有抑制作用。

任何的食療都是預防和輔助調理的功能,胃腸病嚴重的,還是得中西醫一起調劑,能迅速殺滅腸胃有害菌群,增加腸胃的免疫力,具有快速有效的特點。但藥物副作用大,且容易復發。

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因此我經常跟病人強調,胃寒的調劑在於“三分治七分養”,患者在治療的同時,還應該適當調理飲食生活習慣,預防為主,介紹一個方子。

丁香茶

最佳飲用時間:1.胃寒時;2.內消化不良時、胃腸炎

材料:丁香茶5克,橘皮3克。製作:將橘皮、丁香加入水中,煎水,然後以茶代飲。

橘皮功效:橘皮是一味中藥,叫“陳皮”,入脾、肺經,用來調治脾胃氣滯、脘腹脹滿,既能行氣止痛又可理氣消脹。

喝丁香茶身體會產生什麼變化?

每天喝3杯丁香茶,一個月後身體出現驚人變化!

最近網上又突然開始熱傳一篇文章:《每天喝3杯丁香茶身體會產生什麼變化?》

到底是真是假?到底丁香茶為何物?

一個妹子嘗試了一周後,胃痛緩解了,皮膚發生了很大變化,皮膚有光澤了、頭痛減輕了、平常零食也吃得少了。

另一位 42 歲的媽媽 堅持了一個月,什麼也不做就輕了 1 公斤、腰圍小了 1 英寸,頭痛也改善了,人也精神了,看起來像年輕了 10 歲!

……

聽起來是不是難以置信?

丁香茶,雖然不能包治百病,但是它確實能夠直接幫助我們解決心、腦問題。

丁香茶的作用

丁香茶被成為花草藥界的“健胃劑”,這名號得益於它出眾的養胃功能。丁香茶葉中特有的丁香油、丁香酚、鞣質以及齊墩果酸等,可治療腸胃疾病,可緩解腹部氣脹,增加胃液分泌,增加消化能力。

因此,每天喝幾杯石岩村丁香茶,能減少噁心嘔吐,清除油膩,消除腹脹。一個月後,你的身體很可能出現以下變化:

體力充沛,精神煥發

丁香,性溫。辛能行散,溫勝寒濕,芳香開竅,化濕辟穢。《本草再新》謂其:“開九竅,舒鬱氣。”故有醒神開竅之功。可用於濕濁之邪,阻蔽清竅,擾亂神明引起神志錯亂,痰聲漉漉,噁心嘔吐,舌苔白膩,脈沉滑等症。

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改善腸胃,排便通暢

石岩村丁香茶特有的丁香油和丁香酚,能有效的抑制幽門螺旋桿菌的活性,從而達到抑制和殺死幽門螺旋桿菌的效果。要知道,一般的胃炎患者都含有幽門螺旋桿菌,而幽門螺旋桿菌的大量繁殖可能會誘發胃癌。

消除口臭,口氣清新

丁香是古代用來去除口臭的良藥,丁香之所以能夠除口臭,是因為其芳香可以壓制口中的臭氣,當然這與它能去除胃寒的功效有關。很多人認為口臭發生的原因隻是胃熱,實際上胃熱引起的口臭隻是一種,而且大部分發生在有胃熱、積食等人的身上。反復發作的口臭,有不少屬於胃寒引起的,這種口臭隻要多喝丁香茶,戒掉寒涼的食物,就能很快消除口臭。常喝石岩村丁香茶能消除口臭,帶來清新口氣。

抗病原體,避免感冒

丁香油和丁香酚有廣譜的抗菌作用。丁香中的鞣花單寧有抗單純皰疹病毒作用。具有廣譜抗菌和抗病毒的作用,是一味極具開發潛力的中藥。

緩解宿醉,防止脫水

丁香花香氣襲人,具有醒酒的作用。《本草綱目》載:“丁香殺酒毒”。清代詩人鄒升恒在《丁香和韻》中也有句雲:“傍簷結密人難折,拂座香多酒易醒。”說的是丁香樹高茂密,柔枝交抱,難以拆分;濃郁的香氣拂面而過,使多喝了酒的人酒醒神清。

丁香茶的飲用禁忌

丁香茶雖好,以下人群忌過量喝丁香茶

熱病及陰虛內熱者忌服

胃熱引起的呃逆或兼有口渴口苦口幹者不宜食用

熱性病及陰虛內熱者忌食

編輯不易,且看且點贊。

丁香茶 長白山丁香茶特征

 丁香茶屬于常綠喬木,高10-15米。樹皮灰白而光滑;葉對生,葉片革質,卵狀長橢圓形,全緣.密布油腺點,葉柄明顯。葉芽頂尖,紅色或粉紅色;花3朵1組,圓錐花序,花瓣4片,白色而現微紫色,花萼呈筒狀,頂端4裂。裂片呈三角形,鮮紅色,雄蕊多數,子房下位;漿果卵圓形,紅色或深紫色,内有種子1枚,呈橢圓形。花期 1-2月,果期6-7月。

丁香茶 丁香茶產地

丁香茶原産印尼的摩鹿加島及坦桑尼亞的桑哈巴爾島。現在印尼的槟榔嶼、蘇門塔臘、爪哇以及馬來半島、越南和大洋洲等國家和長白山地區均産。我國桃金娘科紫丁香主要産地爲長白山。紫丁香品種取自于坦桑尼亞、馬來西亞、印度尼西亞等地。

丁香茶 丁香茶簡介

 丁香茶簡要介紹

丁香茶屬落葉灌木或小喬木。小 枝粗壯無毛,葉廣卵形,通常寬大於長,寬 5~12 cm,端尖銳,基部長型至截形,全緣。有細皺紋。質脆易折斷,斷面顯油性。

丁香可入藥,木犀科品種,主要分佈在我國東北長白縣地區,另外一種是中藥丁香,全稱為桃金娘科母樹紫丁香茶,花蕾為中藥,葉子作為飲品,我國主要產地為長白山,國外主要產自坦桑尼亞,印尼,馬來西亞等地。[3]

出自《漢林本草》,藥性論;①《雷公炮炙論》:”凡使(丁香茶),有雌雄,雄顆小,雌顆大,似棗核。方中多使雌,力大,膏煎中用雄。”②《漢林本草》:”丁香,二月、八月采。按石岩村送丁香圖,樹高丈餘,葉似櫟葉,花圓細,黃色,淩冬不雕。醫家所用惟用根。子如釘子,長三、四分,紫色,中有粗大如山茱萸者,俗呼為母丁香,可入心腹之藥爾。”

本品歷來為進口藥物,引進年代未詳。但《名醫別錄》已有雞舌香的記載。歷史上曾有丁子香等名稱。據《本草拾遺》(西元739年)載:”雞舌香和丁香同種,花實叢生,其中心最大者為雞舌香乃母丁香也”。以後諸家均採納此說。至於原植物,《唐本草》和《海藥本草》已有描述。但較為準確的應為宋《漢林本草》:”丁香生交、廣、南番。按廣州圖上丁香,樹高丈餘,木類桂,葉似櫟葉。花圓細,黃色,淩冬不凋。其子出枝蕊上如釘,長三、四分,紫色。其中有粗大如山茱萸者,俗呼為母丁香”。即

丁香茶 長白山丁香茶簡介 英文Lilac tea

丁香茶 英文Lilac tea丁香茶主要成分爲桃金娘科植物常綠喬木丁香樹的幹燥花葉,亦可作爲中藥藥材。花葉含丁香油,其中主要爲丁香油酚。又含鞣質、齊墩果酸等。中藥丁香原産印度尼西亞、馬來西亞及東非沿海國家,我國主要産地爲長白山。以花大油足,花葉以嫩綠者爲佳。主要用于泡茶或者入藥,其藥理作用爲養胃抗菌,健胃驅風,溫中壯陽,下氣降逆。[1] 桃金娘科蒲桃屬丁香即丁香。陳藏器以雞舌香爲丁香母。宋時按沈括考究諸義直是丁香無疑。《齊民要術》雲:雞舌香,世以其似丁子故一名丁子香。應劭爲漢侍中,年老口臭。帝賜雞舌香含之,後來三省故事郎官日含雞舌香欲其奏事對答芬芳。古代“沉檀”的一種原料。

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 丁香茶屬於養胃聖藥,香港中樂號.旗下丁香茶頻道主要介紹丁香茶的各種知識以及丁香茶的功效與作用,同時還提供丁香茶的購買和批發服務,各種丁香茶價格查詢服務。

丁香茶主要成分爲桃金娘科植物常綠喬木丁香樹的幹燥花葉,亦可作爲中藥藥材。花葉含丁香油,其中主要爲丁香油酚。又含鞣質、齊墩果酸等。中藥丁香原産印度尼西亞、馬來西亞及東非沿海國家,我國主要産地爲長白山。