中樂號古樹茶,陪你過大年!

中樂號古樹茶,陪你過大年!

2020所有的遺憾都是2021驚喜的鋪墊,我們從心出發,在過去的一年裡,所有的茶價都沒有調整,同大家一起齊心抗疫,年終歲末大優惠,中樂號品牌所有正價古樹茶普洱茶,全部買二送一,網店和門市同步進行,全球配送,買點好茶,回家過年,還等什麼……
網絡下單,全球配送!

www.86tea.hk 

古樹熟茶 普洱熟茶 發酵的秘密

熟茶 古樹熟茶 普洱熟茶 發酵的秘密,為什麼茶廠不會告訴你?

熟茶 古樹熟茶 普洱熟茶 發酵的秘密,為什麼茶廠不會告訴你? 渥堆發酵是普洱茶加工技術的重要工序,也是形成普洱茶熟茶)獨特品質的關鍵性工序。 普洱茶渥堆發酵前,加入一定量的水,發酵過程中,溫度是逐步升高的,最高溫度不能超過65℃,嚴格控制堆溫在40~65℃之間,太低和太高都不行,可以說,溫度給了普洱茶第二次生命。


古樹熟茶是指用百年古樹茶來發酵的熟茶,用於原料的稀缺,價格昂貴很多,所以發酵古樹熟茶風險比較大,很大茶廠都不會去做純正的古樹熟茶發酵,所以就更加要講究和小心。
#熟茶 #熟茶發酵 #古樹熟茶 #古樹熟茶發酵 #熟茶發酵 #普洱茶發酵 #輕發酵熟茶 #中樂號熟茶
http://www.86tea.com

柑普茶 | 陳皮普洱茶適合冬季喝的理由

柑普茶 | 陳皮普洱茶適合冬季喝的理由

四季輪轉,猶如每個季節都有人們熟悉和偏愛的食物,喝茶似乎也有不同的季節性,如夏日裡,清香高揚的小青柑是人們消暑解渴的最愛,到了冬天,成熟香甜的大紅柑自然而然地成為了大家的首選。

寒冬季節,很多茶友都會選擇喝甜潤的大紅柑(柑普茶),果紅皮滑,油室飽滿,渾身散發著成熟的果實芬芳。這個時候,喝上一杯溫暖的陳皮普洱茶,被茶的香醇和甘甜縈繞,能緩解這種因天氣變化而帶來的情緒波動。

甜柔滋潤防冬燥
冬風起,冬風燥,冬天氣溫較低,雨量較少,空氣乾燥。人體容易產生口乾舌燥,乾咳多痰、喉嚨脹痛等現象。

冬日養生關鍵是要防燥,新會的大紅柑含多種活性物質,揮髮油和黃酮類物質含量豐富,植物糖分較高,刺激性小,有化痰理氣、清肺潤肺、暖胃養胃、消食解膩等效用,再搭普洱溫和潤滑的特點,食養效用更為凸顯。
理氣潤肺抗霧霾
秋冬季節易發霧霾,各種上呼吸道、咽喉、肺部等不適症狀影響著我們的健康。

著名呼吸病專家鐘南山院士研究數據表明:大紅柑油室大而飽滿,活性物質豐富,能減輕霧霾引起的肺部炎症,包括對肺泡間隔的破裂、小氣道重塑等具有一定保護作用。

普洱熟茶暖潤,深層排毒,新會陳皮燥濕化痰,清肺潤燥,雙管齊下,由內而外,抵禦霧霾侵襲。
消食解膩助消化
冬季氣溫的劇烈變化“撂倒”了不少人,稍不注意一些疾病便乘虛而入,尤其是當下天氣寒冷,腸道比較脆弱,嚴重的可能會引起胃不消化、胃脹氣、胃炎,腹瀉等問題。

大紅柑(柑普茶)中海綿松絲和果香類芳香物質兩類物質的含量更高,較好的膳食纖維,能夠幫助腸胃蠕動助消化、對於調節膳食平衡有較大的幫助,且富含多種維生素。
保護血管降血壓
冬季是心血管疾病高發的季節,同時也是血壓波動較大的時候。

大紅柑(柑普茶)成熟度高,果香類芳香物質含量高,據研究表明,植物中芳香物質,對於控制中度、輕度高血壓患者血壓,具有實際效果。新會陳皮的主要藥用成分之一橙皮苷,能降低毛細血管的脆性、保護毛細血管。

百年陳皮勝黃金

廣東新會柑皮,在自然環境下陳化三年或以上的被稱為“陳皮”,素有“一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金”、“千年人參,百年陳皮”的說法,表明廣東新會陳皮的價值,年份越老的陳皮,價值更高。南宋梁代的陶弘景在《名醫別錄》中也提出“陳久者良”。言下之意,陳皮越陳,功效越好,陳放年份不同,療效也有不同。

道地藥材“新會陳皮”貯藏長達數十年,且貯藏越久價格越高。新會柑皮,隨著時間,黃酮類物質在儲藏過程中不斷增加,食養功效越強。

普洱熟茶越陳越香

普洱茶“越陳越香”,好比紅酒,存放得當口感滋味都會更好。普洱茶存儲過程中,其內含物茶多酚、蛋白質、醣類物質等發生氧化降解,從而使得可溶性糖增多,收斂性降低,苦澀味消除,甜味增加,風味品質更加的醇滑甜潤,彰顯陳韻之美。

大紅柑(柑普茶)中海綿松絲和果香類芳香物質兩類物質的含量更高,較好的膳食纖維,能夠幫助腸胃蠕動助消化、對於調節膳食平衡有較大的幫助,且富含多種維生素。

柑普茶、陳皮普洱茶的前世今生…

柑普茶 新會柑普茶的成長歷程,其實柑普茶不是最近兩年才有的。

前兩年,說到柑普茶,就算是愛喝茶的人,都不是很熟悉,即是啥陳皮普洱茶、桔普茶知道的人也不是很多。但對於普通生在江門長在江門的人來說,已經見怪不怪了,在綿長的前史長河中,我們對於茶葉的加工辦法不斷發生著變化,逐步形成了今天咱們所熟知的六大茶類和再加工茶類,柑普茶是近兩年來逐步盛行的說法,是我們對選料規範、製造技術、外觀形狀逐步成型的柑果類再加工商品的一種稱號。

柑普茶的由來

明朝蘇州人顧元慶在《茶譜》已有如此記敘:“橙茶,將橙皮切為細絲一斤,以好茶五斤烘乾,入橙絲間和,用密麻布襯墊火箱,置茶於上,烘熱……”此處橙茶是以橙皮窨茶,還不是陳皮。到清朝,廣東新會進士羅天池在雲南做官,年邁時告老還鄉,帶回很多本地的普洱茶。回到家園羅天池不小心得了感冒,老婆忙用陳皮煮水給他喝,他認為那是泡茶的清水,於是誤把壺中的陳皮湯倒入了茶壺中。喝了幾口,發現茶中竟有奇特的香味,口感渾厚,又多了幾分清甜。喝了幾杯,他覺得咽喉酣暢,咳痰少了。至此,陳皮泡著普洱茶一同喝的做法也就傳了開來。

柑普茶的發展

在長期實踐的過程中,我們發現,當沖泡普洱熟茶時參加陳皮,香氣、味道大有增益,呈現出更為豐厚的口感,因而陳皮普洱茶逐步被我們接受。陳皮普洱茶歸於隨意性較強的商品形狀,通常是品飲者自立調配,沒有清晰的界定與規範。除了陳皮普洱散茶,多見商品形狀區別的還有完好柑果形狀的陳皮普洱茶陳皮普洱茶餅、陳皮普洱茶沱和單泡裝陳皮普洱。而現在熱火茶市的柑普茶隻用產自新會的新會柑作為僅有質料,其具有國家地理維護象徵,是一般桔子所不能替代的。

柑普茶的特點

現在,市場上的柑普茶商品可謂琳琅滿目,讓人目不暇接。另一方面,多元化的花費需要也推動了柑普茶的區別化開展。那麼,柑普茶都有哪些區別與分類呢?

最多見的也是現在通用的分類辦法,是依據新會柑果巨細及老練度區別來分類的。我們都知道,新會柑是一種農商品,有著相對固定的成長週期,如7、8月份是小青柑陳皮普洱的出產期間,往後即是大青柑、大紅柑了。

小青柑處於幼果期間,個頭小,果皮厚,芳香類物質豐厚,但苦澀成分也比較多,故加工成好喝的柑普茶頗費功夫。小青柑富含豐厚的揮發油物質,揮發油的主要成分為檸檬烯,具有優秀的抗腫瘤效果,而青柑中的檸苦素具有化痰、潤肺、理氣的成效。能夠說,小青柑優質的保健成效,結合普洱熟茶的醇和口感,從商品形狀到茶湯內質,都滿意了花費者的感官需要,一度變成受人追捧的搶手商品,但小青柑不適於喝太多,如果是要日常飲用的話,一定要選擇有大紅柑做成的柑普茶。

大青柑處於新會柑的長成期間,即果身巨細根本定型,果皮厚度適中,但現在拿來做茶的還比較少。

大紅柑 是柑果的老練期間,柑果飽滿,色澤光潤,每年的十二月和來年的一月份是柑普茶大量出產的期間。從體型上來說,大紅柑能夠包容更多茶葉,而且較好得維護了條索的完好性。現在茶市上呈現不少品牌茶企的老茶頭大紅柑、特濃大紅柑、優選大紅柑和精品大紅柑等。大紅柑陳皮的存儲價值是通過時刻查驗的,民間有“千年人參,百年陳皮”,挑選柑普茶的時分,陳皮的陳期是很重要的一個選購目標,陳皮的陳期越長藥理價值越高,口感越甜潤。

柑普茶的製作工藝

傳統的柑普茶商品都是生曬技術,靠天吃飯不能量產,多為民間自製自用;後來呈現了半生曬和烘乾的技術。而烘乾又有電烘、柴燒烘乾之分,柴燒烘乾難以避免有煙味等雜味,而半生曬出產效率較低,製品現飲體會不佳,因而大多數企業都採用電烘的辦法。某品牌創始的獨家烘焙技術,閱歷殺青(處理苦澀)—烘乾—提香的步驟,不斷調整,依據柑果的不一樣成長期間,將柑的香氣和水份與茶葉的融合度之間獲得平衡。柑普茶的開展閱歷了百年前史,其加工技術也在不斷的傳承與前進中逐步完善,不管何種技術其目的都是為了使柑普茶到達更好的進口舒適度及後期的陳化價值。

老班章古樹熟茶顛覆你對普洱熟茶的認知


熟茶
才是普洱茶的難點,老班章古樹熟茶顛覆你對普洱熟茶的認知! 

 之所以說普洱熟茶是難點,是因為它的認知比較難,很多茶友和茶商對普洱熟茶的認知都比較片面,信息的不對稱是目前普洱熟茶面臨的最大的問題,想要對熟茶有一個深刻而且客觀的認識,需要大量的實踐經驗,從業3~5年的經驗是不夠的,也就造成了普洱熟茶市場的亂像,中樂號顛覆茶界用最差原料來發酵熟茶的一貫做法,用最頂級的老班章古樹茶來發酵古樹熟茶,隻要有機會可以喝到這餅老班章古樹熟茶,一定會讓你重新認識普洱熟茶

視頻地址:

 以上內容就是關於熟茶才是普洱茶的難點,老班章古樹熟茶顛覆你對普洱熟茶的認知!的介紹,你還有其他疑問嗎?我們網站還整理了很多關於:熟茶才是普洱茶的難點,老班章古樹熟茶顛覆你對普洱熟茶的認知!的相關資料,想要 了解就趕緊來訂閱我們吧。

 ———————————————————— 

香港中樂號.緻力於介紹雲南古樹茶普洱茶,宣傳古樹茶普洱茶文化,推廣普洱茶古樹茶)知識,為茶友推薦好的古樹茶產品,讓喜歡古樹茶的朋友,找到適合自己的普洱茶

https://wa.me/85292356000

希望大家可以幫手:

 1. 記得訂閱「中樂號.古樹茶」頻道,帶你走入普洱茶大門,了解更多普洱茶精彩;

 2. 贊好並留言支持和討論;

 3. 將此影片分享開去,讓更多的茶友們可以減少走一些彎路!

https://www.fb.com/zlhtea

http://www.zlhtea.com

#老班章普洱茶 #老班章古樹熟茶 #古樹熟茶 #熟茶 #老班章 #熟茶 #普洱熟茶 #普洱茶 #茶葉 #健康 #養生 #中樂號

熟茶 普洱熟茶的保存和收藏

保存和收藏普洱熟茶還是有講究的,並不是買回家之後隨意放著就可以了。普洱熟茶隻有保存收藏得當,我們以後才能喝到茶質好的普洱熟茶,它才不會變壞。那麼,普洱熟茶如何保存。下面我們就了解下普洱熟茶的相關保存事項。

普洱熟茶如何保存和收藏 1、普洱熟茶保存相關事項

  乾淨的倉儲環境:

  普洱熟茶在製作完成之後,茶葉屬性在很長的時間內轉化較為緩慢,但這並不意味著普洱熟茶不需要後期的存放。實際上,後期存放得當的熟茶,仍然可以給到人驚喜,尤其是它濃郁的香氣和茶湯裡的甜度,都十分明顯。乾淨的倉儲環境,對於普洱熟茶的後期轉化十分重要,乾淨的倉儲避免茶葉吸附異雜味,從而保持茶葉本來的特性。
普洱熟茶如何保存
  自然的變化過程:

  普洱熟茶的後期存放,不像白茶隻需要避光密封即可。通常來說,普洱熟茶在避光的前提下最好具備通風的條件,適當的空氣流通主要是幫助有益菌菌群的繁衍,加強普洱熟茶在養生方面的功效。倘若密封存放,普洱熟茶在後期轉化中,較為緩慢,且有益菌菌群因為環境不適合而逐漸消亡。
普洱熟茶如何保存
  溫度和濕度的合理控制:

  普洱熟茶在倉儲乾淨、自然通風的環境下倉儲是不夠的,還需要對於溫度和濕度的控制。在多雨的地方,尤其梅雨季節時濕度特別大,過大的濕度對於普洱熟茶的後期存放是不利的。水分的大量增加容易使茶葉黴變,形成不可逆轉的結果,對於愛茶的人來說,是個大大的損失。對於溫度的控制,則強調不宜過於低溫或高溫,通常控制在人體覺得舒適的室溫即可。

  普洱熟茶雖然後期轉化空間不大,但因為有益菌菌群的參與,存放得當的普洱熟茶依然能在口感和功效上帶給人們驚喜。想要獲得一杯好喝的普洱熟茶,其存放的環境、適當的通風和溫濕度的控制是不可少的。
普洱熟茶如何保存
2、普洱熟茶三個階段品飲期

  第一個品飲期:剛壓制好兩三個月以後,這個時候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥熱,高溫蒸壓之後的水味還在,但也有熟茶獨特的醇香甘甜,這個時候喝它,主要是為了試茶,也是嚐鮮,決定一款茶適不適合後期存儲就在這次品飲中。
普洱熟茶如何保存
  第二個品飲期:三年之後,昆明幹倉轉化慢,兩三年的熟茶堆味才會褪的差不多,內質趨於穩定沉澱,香甜醇滑逐漸顯現,此時的熟茶,可細品其味,感受時光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細膩,缺陷慢慢隱去,茶性由燥熱朝著溫潤轉變,偏寒體質適宜常飲。
普洱熟茶如何保存
  第三個品飲期:十年,十年之後是熟茶最適合品飲的時期,茶進入穩定而緩慢的轉化期,茶性溫和,滋味醇厚,甘甜可口,香氣純粹,甜滑細膩,飽滿豐潤,養生功效強,藥用價值高,老少皆宜。
普洱熟茶如何保存
  喝普洱茶熟茶要注意自己的體質適不適合,比如易上火體質的朋友就不太適合喝了,因為熟茶性溫和,過多飲用就容易上火。總的來說,熟茶適宜的人群比較廣泛,雖然多數人都可以飲用熟茶,不過我們在喝熟茶之前,還是先了解下自己的體質情況,然後再決定是否飲用熟茶

大樹茶是古樹茶嗎

古樹茶是什麼?大樹茶是古樹茶嗎】
古樹茶是指存活百年以上的喬木茶,在雲南版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區、老撾北部豐沙裡省有古樹群落,數量稀少。而在一些所謂“骨灰級”茶友的標準中,則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹茶”之名。 古樹茶也叫大樹茶,在以雲南古六大茶山和新六大茶山茶區以及老撾北部豐沙裡省有古樹群落,故而產量十分稀少。

 

古樹茶是指存活百年以上的喬木茶,比較稀少!
古樹茶是指存活百年以上的喬木茶,比較稀少! 其實古樹茶樹齡的時間界定,是有特殊的歷史原由的。近代雲南大量種植茶樹,是在清道光之前(1820-1850),從清末開始雲南茶區多有戰亂、瘟疫等發生,茶樹的種植栽培自然陷入停頓;至民國初期(1912),方開始在鳳慶地區種植生產紅茶;直到新中國成立(1949)後才大規模開闢台地茶園。

 



500百年以上的古茶樹 由此,按茶園種植年代來劃分顯得更加合理,在我們的標準:《雲南古樹普洱茶感官審評評分標準》和《收藏級雲南古樹普洱茶製作標準》中,將1949年前人工栽培的茶園定義為古茶園,1911年前人工栽培的自然狀態下生存下來的古茶園成為原生態古茶園。並綜合茶園生態、茶葉品質等因素將古樹普洱茶分為普世級、品鑑級和收藏級三個等級。根據標準,品鑑級和收藏級古樹普洱茶原料應產自1911年前種植的原生態古茶園。



 

1951年,一棵樹齡超過800年的古茶樹在南糯山被發現,南糯山因此成為最早界定茶王樹的地方

普洱茶名稱的由來

普洱茶名稱的由來!

普洱茶」名稱的由來,根據佛經記載,藏、蒙一帶氣候早晚溫差大,居民容易中暑、上吐下瀉(瘧疾),因而形成流行性傳染疾病,普賢菩薩採用紅茶,給予溼度繼續發酵,然後沖泡飲用,治好惡疾,人民為感念普賢菩薩,故將此種茶以普賢菩薩的「普」字為首來命名;「洱」是因為廣為流傳此種茶能治好病,因為是聽來的,所以第二個字便取名「耳」,依據佛經記載水是智慧的象徵,為了表示尊重,所以把耳字再加上水字邊即為「洱」這是普洱茶的由來。

中國雲南省西雙版納附近地區有原生喬木是大葉種的野生茶樹高一丈多,採收時需要用竹竿綁上鐮刀割茶葉、或登梯採茶,此種茶葉纖維粗、韌性強,很適合製造成普洱茶,成品比其他茶葉製作的普洱茶好,所以雲南省成為生產普洱茶的大本營,有了生產就有買賣交易,早期以雲南普洱府為集散地,普洱府亦因為普洱茶在此集中買賣而得名,後來更名為普洱鎮。

普洱茶是什麼茶,定位在哪裡?藏蒙一帶大部分是遊牧民族,逐水草而居,以肉食為主,他們有多樣化喝普洱茶的方法,及生活中對普洱茶相當倚賴。以現代醫學角度解釋他們所訴求的是體質的酸鹼平衡,他們日常不喝普洱茶,積食難化而百病叢生,減少壽命,因為肉類是酸性食物,遊牧生活體力消耗量大,肉類需求更多,又缺乏綠色食物,所以大量喝普洱茶連茶葉也當菜吃,普洱茶的茶葉以大葉種粗纖維的葉子製作表現最好,他們把葉子吃了可以補充纖維質,茶煮過營造大量的鹼,促使體質酸鹼平衡。煮茶、高溫會使抗氧化多酚類成分起化學變化,把茶的好滋味及部分珍貴成分破壞,蒙藏民族盛行煮茶是因為民生所需,兩者無法兼顧而取其一,需要大量的鹼而煮茶。

古時候文獻所記載「煮茶」,在那個時代取火是以木材為原料,木材燃點低,不像現代是瓦斯、電燃點高加溫速度快,如果有露營經驗,用木材燒水要煮很久水才滾,當時的煮茶與現在泡茶所需浸泡時間差異不大。民國87年我在玉泉茶藝聯誼會(現在的玉泉茶協會)茶藝講席中談到普洱茶,有一群南山人壽的學員正準備去泰國旅遊,我特別叮嚀記得帶普洱茶當保健飲料,回國時他們對我說:「老師你好神哦!我們去泰國玩有喝普洱茶的人都平安無事,沒有喝普洱茶的人就拉肚子。」

其實原理很簡單,泰國是熱帶型氣候,高溫、高濕度下細菌活耀,種類又繁多,當地的人已經具有抗體(免疫力),我們這些外來客如果抵抗力差,就無法抑菌,熱帶氣候食物保存不易引起食物質變,滋生葡萄球菌,茶能抑制葡萄球菌,後發酵的普洱茶所孳生黴菌是天然的盤尼西林即抗生素,具有鎮痛、消炎功效,對不健康的腸胃有幫助,有黴菌的普洱茶它扮演小兵立大功的角色,如果我們懂得利用它。

過去瀉肚是腸子生病,無藥可治癒,因為藥經過胃就被胃液的強酸所破壞,尚未抵達腸子即陣亡,腹瀉患者唯有飲食清淡或減食使腸胃自然痊癒,腹瀉的症狀若是腸胃發炎普洱茶是輕鹼性飲料,通過胃時可以中和胃酸,使胃的酸度降低,普洱茶湯裡的盤尼西林有部份可以順利通過胃抵達腸子,減輕發炎症狀。近幾年醫藥才有耐胃酸的膠囊問世把治療腸子的藥包起來才能安全通過胃。

普洱茶製造過程及後發酵產生的菌種與市面販售的養樂多、優酪乳是同性質,所以對便秘的人有幫助,有人提倡把普洱茶煮過才喝,煮過的普洱茶把益菌都一併殺死,破壞茶裡面最珍貴抗氧化多酚類成份,那麼喝普洱茶的定位在那裡?如同把養樂多,優酪乳煮過再喝,那請問喝什麼?對身體有何益處?所以沖泡普洱茶洗茶溫度80度C最適宜,回沖時溫度漸續升高。

普洱茶的製造以渥堆方式使茶產生熱,熱產生濕度,促使茶葉熟化(綠色茶葉熟化顏色變黑)、發酵、渥堆的外表覆蓋稻稈,稻稈是鹼性透氣可以幫助普洱茶營造良好的發酵環境,所以普洱茶裡夾雜稻草、米糠即此緣故。歷經適當發酵再利用模具造型,有磚茶、餅茶、沱茶、方塊造型、香菇造型等以及散茶,壓製後烘乾定型,再於包裝前補充適量的蒸氣,使其內含溼度經營後續發酵的環境,採用宣紙包裝透氣,利用空氣氧化。普洱茶製造過程帶有黴味是正常現象,因為它要營造微生物演化的環境,以及後發酵需要大量空氣助長它氧化,「氧化」可以幫助普洱茶的黴味揮發,及演生益菌與物質。

所以普洱茶是以年份論身價,越陳年越值錢,因為除了黴菌以外還具備陳年茶的特質,口感滑潤,溫和的茶氣,年份越久黴味越淡,茶的個性(苦、澀)變淡轉換成甘醇,貯存更多的能量,茶湯入口後有清涼的感覺,茶韻久遠喉韻好,年份又到達某個程度的茶,茶氣可以通氣脈、通五臟六腑、去滯化淤令人神清氣爽。普洱茶不宜精緻包裝,衣物若產生黴味可以利用日曬、通風方式去除黴味,普洱茶忌曬太陽,紫外線會殺死益菌,阻礙發酵的進行,通風、透氣是貯存普洱茶最適宜的方法。

渥堆的普洱茶因為熱產生濕度,優點能加速熟化屬於全發酵茶,茶湯溫和,不刺激腸胃,但缺點是熱產生的濕度像泡茶一樣會流失茶的成份;另一種方法採用人工蒸氣法,加工至重發酵的程度,此種製法熟化速度慢,茶葉個性(苦,澀)轉化慢但是茶成份保存完整,茶韻足、滋味好,貯存時繼續後發酵。

普洱茶減肥是善用其特質,要減肥必需飯前、飯後飲用普洱茶,飯前飲普洱茶可以中和胃酸,胃壁不受刺激減輕飢餓感,茶水能讓你有飽足感無形中飯量減少,飯後飲用普洱茶能消油脂,加上普洱茶內含酵素能幫忙分解食物,食物藉由酵素分解,人體方能吸收,有了分解的動作無法吸收的才能排出體外,不囤積體內,達到減肥的效果,喝茶利尿也是減肥。

    青沱、青餅這種茶不能稱它為普洱茶,它屬於半發酵茶,熟化及發酵的程度不夠,就沒有大量的酵素來營造黴菌,它跟台灣的半發酵烏龍茶沒兩樣。如果喝青沱、青餅想減肥會有二種效果:一種越喝越肥,原因是青沱、青餅茶鹼高,刺激腸胃容易造成飢餓感反而吃更多食物,尤其喝茶量多時會特別想吃肉或油炸食品;另一種效果是想減肥的人喝茶量多,強鹼傷了腸胃,阻礙營養吸收是不健康的瘦。

如果曾去過港式茶樓飲茶,隻要稍微留意就會發現用餐前喝普洱茶,吃點心喝普洱茶,沒吃幾樣就飽了,食量少才能減肥,茶樓的普洱茶加菊花,普洱茶屬性涼、菊花屬性寒,搭配油炸點心很適合,平常把菊普當飲料喝,過量易寒可以加桂花或陳皮普洱茶的缺點是有黴味,聞香要趁熱,既然聞到的是黴味就可以省略,涼普洱茶聞不到黴味反而可口。所以普洱茶屬於大杯茶,適合大口飲用,夏天冰涼可消暑、解渴,胃不好的人可加鮮奶喝,喉嚨腫痛普洱茶加塩飲用會舒緩,普洱茶不宜加糖,適當濃度的普洱茶能生津止渴且潤滑甘甜。

普洱茶能去油膩、消脂肪、清熱降火、下氣化滯,陳年普洱對清熱下氣效果特別好且茶性溫和兼利尿作用,適合身體虛弱及老弱婦孺飲用,茶是預防疾病重於治療的飲料,每天適量喝茶促進新陳代謝,啟動排毒機制,在不知覺中預防疾病的發生。

無論怎樣說,茶作爲一種飲料,其終極的目的就是被喝掉。無論是高官權貴,還是 普通百姓,茶喝的是口感,喝茶應該是一件輕松、享受而又健康的事情。忘掉普洱 茶魔術的幻彩吧,當整個市場爲了利益而蠢蠢欲動的時候,我希望所有的茶友能抱 着一個健康、簡單的心态去喝茶,去喝普洱茶,真正地在普洱茶中喝出健康,喝出 快樂。

什麼茶葉最適合胃不好的人喝?

什麼茶葉最適合胃不好的人喝?

現代人生活、飲食不規律,讓胃病有機可乘。茶友們一旦被扣上胃病的帽子還能喝茶嗎?中醫專家稱,喝茶究竟養胃還是傷胃,要因季節而異,更因人而異。養胃那要看具體情況了,如果是屬於胃寒的人,喝綠茶就不舒服了,所以還是要看看自己的體質。其實不管男人女人,喝茶都要看體質。

一、茶葉的種類常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。一般而言,綠茶和清茶中的鐵觀音由於發酵程度較低,屬於涼性的茶;清茶中的烏龍茶、大紅袍屬於中性茶,而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。

二、飲茶的注意事項普洱茶:性溫和醇厚,有暖胃、降血壓、降血脂的作用,長期飲用對減輕動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有效。綠茶:過敏體質喝綠茶易嘔吐。中國大部分名茶都為綠茶,由於製作工藝中沒有發酵環節,所以營養成分較之其他類高,但葉綠素含量也較多,對腸胃刺激較大,胃潰瘍病患者不能喝綠茶。

鐵觀音:空腹不能喝。鐵觀音屬半發酵茶,由於發酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音,否則,易醉茶。烏龍茶:須用100℃開水沖泡。烏龍茶不寒不熱,辛涼甘潤,是一種中性茶,適合大多數人飲用。因茶葉較粗老,須用100℃的開水沖泡。

大紅袍茶:溫而不寒不傷胃,滋味醇厚,香氣濃郁,飲後齒頰留香,經久不退,沖泡9次後,還有原茶的桂花香味。專家建議,有抽煙喝酒習慣,容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質者)喝涼性茶;腸胃虛寒,平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者(即虛寒體質者),應喝中性茶或溫性茶,老年人適合飲用紅茶及普洱茶。

不過要特別注意的是,苦丁茶涼性偏重,清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好,最適合體質燥熱者飲用,但虛汗體質的人絕對不適宜飲用此茶。處於亞健康的都市病患者,應喝大紅袍、紅茶及普洱茶等中性、溫性茶,最多在茶中加點奶,做成奶茶效果會更好。如果血糖本身不高的話,還可考慮在茶中加糖。可能有部分人吸收功能較差,喝奶茶可能腹瀉,那就只喝熟普洱茶(發酵程度較高),因為熟普洱發酵後會產生很多微量元素能促進食慾和吸收。

最後建議大家在喝茶前要分清楚自己的身體是屬於哪種體質,然後再飲用相對應的茶,避免身體受到不必要的傷害。

香港中樂號官方網站,為了準備了更多關於什麼茶葉最適合胃不好的人喝?的相關知識,記得關注我們。

………………………………………………………………………………………………………..

香港中樂號.緻力於介紹雲南古樹茶和普洱茶,宣傳古樹茶的普洱茶文化,推廣普洱茶(古樹茶)知識,為茶友推薦好的古樹茶產品,讓喜歡古茶樹的朋友,找到適合自己的普洱茶。

普洱茶古樹茶老班章古樹熟茶私人訂製冠軍普洱茶

https://www.instagram.com/zlhtea

https://www.facebook.com/zhltea

https://wa.me/85292356000

官網: http://www.zlhtea.com

古樹茶的功效是什麼? 古樹茶有什麼功效?

古樹茶的功效是什麼? 古樹茶有什麼功效?

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化法國巴黎圣安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫生用雲南普洱茶沱茶臨床試驗證明:“雲南普洱茶對減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果”。中國昆明醫學院也對雲南普洱茶沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗,並與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比,雲南普洱茶的療效高於安妥明。長期飲用雲南普洱茶,特別是古樹茶,能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用雲南普洱茶(古樹茶)有治療肥胖症的功用。飲用雲南古樹茶(普洱茶)能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。

2、防癌、抗癌梁明達、胡美英教授用細胞培養及電子工業顯微鏡方法,對雲南普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究,發現雲南普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈,甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用,飲雲南普洱茶能防癌。

3、養胃、護胃在適宜的濃度下,飲用平和的雲南普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的雲南普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用雲南普洱茶可起到養胃、護胃作用。

4、健牙護齒雲南普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫科大學曹進教授用雲南普洱茶健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗,發現雲南普洱茶健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度1%時效果最佳。

5、消炎、殺菌、治痢醫藥界研究及臨床實驗證明,雲南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細菌性痢疾,這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

6、抗衰老茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用,雲南大葉種茶所含兒茶素,總量高於其它茶樹品種,抗衰老作用優於其它茶類。同時,雲南普洱茶在加工過程中,大分子多醣類物質轉化成了大量新的可溶性單醣和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮著重要作用,起到了養生健體、延年益壽的功效。

什麼是普洱茶?普洱茶的定義是什麼?普洱熟茶和生茶如何分辨?

https://www.zlhtea.com

香港中樂號官方網站,為了準備了更多關於更多古樹茶的功效是什麼? 古樹茶有什麼功效?的相關知識,記得關注我們。

………………………………………………………………………………………………………..

香港中樂號.緻力於介紹雲南古樹茶和普洱茶,宣傳古樹茶的普洱茶文化,推廣普洱茶(古樹茶)知識,為茶友推薦好的古樹茶產品,讓喜歡古茶樹的朋友,找到適合自己的普洱茶。

普洱茶古樹茶老班章古樹熟茶私人訂製冠軍普洱茶

Email: 852teahouse@gmail.com

https://www.instagram.com/zlhtea

https://www.facebook.com/zhltea

https://wa.me/85292356000

官網: http://www.zlhtea.com

記得LIKE 下我啲Facebok專頁,了解更多普洱茶精彩 …